時下，在臺灣乃至海外各地，興起了一股飲用小麥草汁的養(yǎng)生風(fēng)，小麥草汁現(xiàn)成為一種風(fēng)行世界的新型健康食品。

　　麥苗的養(yǎng)生功效

　　小麥草是禾木科植物小麥的嫩莖葉，中醫(yī)稱小麥草為“麥苗”。

　　中醫(yī)古籍記載，麥苗能“主消酒毒、暴熱、酒疸目疳”，有消炎退熱、健胃消食、疏利腸胃的卓越功效。

　　預(yù)防心血管疾病

　　飲用小麥草汁還可以降血壓和血脂膽固醇，減少心血管疾病發(fā)生率，有高血壓和高血脂的患者可以食用。

　　緩解便秘

小麥草中富含纖維素，服用后可減少便秘，結(jié)腸炎、腸胃熱癥者、肝火大及肝功能指數(shù)輕微異常者可以經(jīng)常飲用。

　　清血、清肝

　　麥苗中含有的大量葉綠素，是有名的“綠色血液”。它的分子結(jié)構(gòu)，跟人體的血紅蛋白很像。

　　綠色血液進(jìn)入人體后，分子中的鎂離子，會被鐵離子置換出來，直接轉(zhuǎn)換成血液，從而強(qiáng)化心臟，恢復(fù)身體活力。

　　而且，身體里的藥物殘留和毒素，也能被“劃拉”干凈，達(dá)到清血、清肝的功效。

　　降低突變致癌的幾率

　　葉綠素修復(fù)細(xì)胞的同時，麥苗汁還能改善人體酸堿度。大伙都知道，癌細(xì)胞，只能存活在缺氧的酸環(huán)境下。

　　麥苗汁，是堿性極強(qiáng)的食物。經(jīng)過它的中和作用，人體的酸堿開始平衡。癌細(xì)胞失去了酸環(huán)境，自然就無法生存。

　　這幾年，歐美一些發(fā)達(dá)國家，都流行用麥苗保健養(yǎng)生。

　　在家如何種麥苗？

　　1、種麥苗，得先弄一些小麥種子，最好是純農(nóng)村的，這樣的麥種有保障；

　　2、然后弄個泡沫箱子，底下扎幾個眼，在箱子里裝上1—2寸的土，最好是花土，營養(yǎng)足；

　　3、土放好后，澆透水，接著，均勻撒上麥種，一粒挨著一粒就行；

　　4、最后蓋層一厘米左右的浮土，噴上水。

　　種好以后，每天澆一次水，澆水時最好用小噴壺，出來的水呈霧狀。

　　放在陽光充足的陽臺里，大概兩天半，麥種就冒芽兒了。

　　5—8天后，麥苗從嫩綠色，長成深綠色，就可以吃了。

　　科進(jìn)溫馨提示：

　　第一次喝麥苗汁，很多人都會有些不良反應(yīng)，喝了之后要是拉肚子、嘔吐。如果對麥苗過敏，就不要食用了。

　　并且喝麥苗汁是一種養(yǎng)生方法，不可完全代替藥物治病。

  　如此接地氣的養(yǎng)生方法，肯定還有很多人不知道呢！趕快告訴身邊的人吧~

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