巧克力是一種很大眾的甜食，但許多人覺得巧克力糖分多、熱量高，吃了巧克力會長胖、會患糖尿病，其實這是一種誤解。我們人每天食用30－50克糖屬于安全范圍之內的。而且巧克力不同于糖果，它溶解快、不易留于口腔，對牙齒傷害不大。

　　巧克力雖然含糖分、咖啡因等成分，但如果食用得當，它反而能給我們帶來很多好處的。所以趕緊摒棄對巧克力的偏見，和小編一起來看看巧克力的種種益處吧。

　　好處一：全面補充微量元素

　　很多人一提到巧克力就自然能想到“能量、脂肪、糖“，殊不知，巧克力中還含有豐富的微量元素，包括鎂、銅、鐵、鋅等，且吸收率較高。這就是為什么很多愛吃巧克力的人都很少出現(xiàn)上述微量元素的缺乏狀況。

　　鎂、銅、鐵、鋅等元素對人體是至關重要的，特別是在抗氧化、調節(jié)能量代謝方面不可或缺。巧克力在抗氧化，保護心血管方面之所以能發(fā)揮獨到的作用，其中不乏上述微量元素的貢獻。此外，巧克力中磷的含量也很豐富，100克巧克力中含有280毫克磷。磷和鈣相結合是骨骼健康的基礎，所以食用巧克力對于骨骼是很有利的。

　　好處二：快速補充能量

　　運動營養(yǎng)學的研究表明，運動前使用巧克力可增加肌肉內的糖原儲備，從而有利于提高運動能力、節(jié)約糖原消耗、延緩疲勞，同時也有利于長時間運動后糖原的恢復。因此，對于參加運動或體力活動的人，處于生長發(fā)育階段的兒童和青少年、體質虛弱和病人以及重體力勞動者等需要補充能量的人群來說，巧克力的能量密集濃縮，體積小，風味獨特，甜而不膩，不易產(chǎn)生飽脹感，是一種理想的能量補充劑和運動加速器。

　　好處三：增強免疫力

　　巧克力中所含有的黃酮物質具有免疫調節(jié)的作用。免疫調節(jié)是一種極為復雜的過程。人為地通過藥物等手段調節(jié)免疫功能會承擔一定的風險。好在巧克力和其他一些食物可以承擔起這一任務，在提高免疫系統(tǒng)的同時，將風險值降至較低水平。

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