最近，一則“咖啡致癌”的報道刷遍了朋友圈，難道咖啡竟然是癌癥的“引路人”？！很多人甚至紛紛驚呼“我離癌癥還差多少杯‘星爸爸’？”骨密度檢測儀廠家科進今天就給大家說說怎樣喝咖啡就不會增加患骨質(zhì)疏松的風險。

　　事件回顧：2018年3月30日，英國路透社、美國華爾街日報、美聯(lián)社報道，美國洛杉磯一家法院裁決，星巴克和其他幾家咖啡公司在加州銷售的咖啡必須貼上癌癥警告標簽。理由是，市面上出售的烘焙咖啡中，被發(fā)現(xiàn)含有的高濃度丙烯酰胺——一種有毒的致癌化學(xué)物質(zhì)。

　　一石驚起千層浪，一時間咖啡成了“洪水猛獸”，但隨著事件的發(fā)展，很多專家公允解讀，“致癌說”有許多值得商榷的地方，網(wǎng)友們終于放下了懸著的心，紛紛表示要“喝杯咖啡壓壓驚”……

　　其實，相對于“咖啡致癌”論，咖啡會引起骨質(zhì)疏松的觀點在中老年人群中更有市場，很多老年人聞咖啡色變，認為喝了咖啡會導(dǎo)致骨鈣的大量流失，引起骨質(zhì)疏松，甚至?xí)霈F(xiàn)脆性骨折，其實不盡然。

　　咖啡會造成“骨脆脆”嗎？

　　給人造成這種錯覺的原因主要是喝咖啡的人往往有熬夜和A型性格、飲食不規(guī)律等生活習(xí)慣，同時還可能存在膳食鈣和維生素D攝入不足，從而出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的情況比較多，所以有些人容易得出喝咖啡導(dǎo)致骨質(zhì)疏松結(jié)論。

　　其實發(fā)生骨質(zhì)疏松未必是咖啡的錯，不能輕易說喝咖啡容易得骨質(zhì)疏松。

　　咖啡中含有較多量的咖啡因等多種可對骨代謝產(chǎn)生影響的活性成分，它們通過各不相同的途徑影響骨骼的代謝；日常生活中其他一些飲料如茶、可樂、食物或藥品中也都會含有少量咖啡因。它是一種弱的利尿劑，會增加鈉及水分在腎臟中的排出，因此有輕微的利尿作用。

　　有研究報吿指出，咖啡因會增加尿中鈣質(zhì)的排泄及促進小腸中鈣質(zhì)的分泌，且作用是和咖啡因的攝取量成正比，因此長期大劑量飲用咖啡（咖啡因攝入量每天＞300mg，約每天3-4杯咖啡），是會增加骨質(zhì)疏松的風險的。

　　中老年女性如果每天喝4杯以上的咖啡，可能影響骨質(zhì)的密度，一項針對平均年齡在50-84歲女性的試驗指出，若每天飲用超過4杯咖啡，臀部骨折的危險性增加69%。

　　因此，對于較年長的女性來說，為了避免骨質(zhì)疏松，應(yīng)盡量避免過量攝入咖啡因，若想要喝咖啡的話，一天最好不要超過兩杯，同時注意多補充鈣質(zhì)。

　　遠離骨質(zhì)疏松，難道只能告別咖啡了?

　　作為一種食物要素，適當攝入少量的咖啡或茶，不僅不會大量增加鈣質(zhì)的流失，還可以有提神、促進代謝等功效。有研究發(fā)現(xiàn)，在飲用少量咖啡的情況下，并不會引起尿鈣流失量的大幅度上升。

　　平均來說，每杯咖啡中的咖啡因只會增加2~3毫克的鈣流失。如果喝咖啡的時候添加純牛奶，那么從牛奶中獲得的鈣用來彌補咖啡因和草酸所造成的鈣損失還富富有余。

　　那么，中老年骨質(zhì)疏松朋友如何安全正確飲用咖啡呢？

　　NO1、需確保自己的身體條件允許飲用咖啡：如果你有胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化系統(tǒng)疾?。患韧惺叩牟∈?；有嚴重的高血壓、冠心病，那么盡量不要飲用咖啡。

　　NO2、保證每天充足的膳食鈣和維生素D攝入：不管是否有喝咖啡的習(xí)慣，為了骨骼健康，都應(yīng)該保證每天充足的膳食鈣和維生素D攝入，老年人，尤其是絕經(jīng)后婦女更要注意膳食鈣和維生素D攝入充足。

　　NO3、適量不貪杯：咖啡與其它的飲料一樣，小酌怡情，貪杯傷身，過多飲用對身體不利。

　　NO4、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，戒煙限酒、平衡膳食、保持適當體力活動，才是強壯骨骼，預(yù)防骨質(zhì)疏松和骨折的長久之計。

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