上周五，《2016年全球營(yíng)養(yǎng)報(bào)告》發(fā)布會(huì)在北京召開，該會(huì)議由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)主辦，聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)支持，是事關(guān)全球每個(gè)人的營(yíng)養(yǎng)報(bào)告發(fā)布會(huì)。這份將在全球七大城市發(fā)布的報(bào)告表明，世界各國(guó)和各地區(qū)的肥胖和超重率繼續(xù)上升，世界各國(guó)采取的對(duì)抗各種形式的營(yíng)養(yǎng)不良的行動(dòng)進(jìn)展不足；幾乎所有國(guó)家均未實(shí)現(xiàn)減少婦女貧血癥及預(yù)防糖尿病進(jìn)一步增加的行動(dòng)目標(biāo)。

　　營(yíng)養(yǎng)不良成為“新常態(tài)”

　　《2016年全球營(yíng)養(yǎng)報(bào)告》表明，在可獲得相關(guān)數(shù)據(jù)的國(guó)家中，有44%的國(guó)家（129個(gè)國(guó)家中有57個(gè)國(guó)家）目前正面臨著嚴(yán)峻的營(yíng)養(yǎng)不良和成人超重及肥胖挑戰(zhàn)。盡管一些國(guó)家的情況稍有改善，但全球整體發(fā)展趨勢(shì)仍不容樂觀。營(yíng)養(yǎng)不良成為全球，尤其是亞洲地區(qū)所面臨的一大核心經(jīng)濟(jì)和人類發(fā)展問題。

　　《全球營(yíng)養(yǎng)報(bào)告》聯(lián)合主席Emorn Udomkesmalee博士指出，“世界上每三人之中就有一人營(yíng)養(yǎng)不良，營(yíng)養(yǎng)不良已成為一種全球‘新常態(tài)’”。

　　為什么這樣說呢？來看看營(yíng)養(yǎng)不良的表現(xiàn)形式，你就明白了：成長(zhǎng)發(fā)育不良的兒童；消瘦或易受感染的人群；超重或血糖、鹽、脂或膽固醇過高的人群；重要維生素和礦物質(zhì)攝入不足的人群。

　　營(yíng)養(yǎng)不良加重經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)

　　“血糖過高的人群”目前全球每12個(gè)人中就有1個(gè)人患有糖尿病，而中國(guó)每10個(gè)成年人當(dāng)中就有1人患有糖尿病，這可真不是件離我們很遠(yuǎn)的事兒。營(yíng)養(yǎng)不良也不只是自己身體的事兒，對(duì)于一個(gè)家庭和一個(gè)社會(huì)來說，營(yíng)養(yǎng)攝入不均導(dǎo)致的疾病會(huì)直接加重經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。比如，在中國(guó)，一位糖尿病患者將需要花費(fèi)16.3%的年收入來支付醫(yī)療費(fèi)用。而高收入家庭年收入的14.3%都將被消耗在各種形式的心血管疾病住院治療上。

　　最新發(fā)布的《2016全球營(yíng)養(yǎng)報(bào)告》也直接指出：由于營(yíng)養(yǎng)不良，非洲和亞洲每年將流失11%的國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值（GDP），年度全球GDP流失額則超過了2008-2010年金融危機(jī)時(shí)期。

　　全球營(yíng)養(yǎng)報(bào)告的目標(biāo)

　　減少40%的五歲以下發(fā)育遲緩兒童的數(shù)量。

　　減少并將五歲以下兒童的消瘦率至少保持在5%以內(nèi)。五歲以下超重兒童的數(shù)量保持零增長(zhǎng)。

　　減少50%的育齡婦女的貧血癥。

　　減少30%的低出生體重。

　　將前6個(gè)月純母乳喂養(yǎng)率至少提高到50%。

　　阻止成人超重、成人肥胖及成人2型糖尿病患病率的增長(zhǎng)。

　　減少成人30%的鹽分?jǐn)z入量。

　　總結(jié)下來，就是要從“吃”上開始專注于自己和自己身邊人的營(yíng)養(yǎng)和健康。

　　那么，具體應(yīng)該怎么辦？ 一句話，消除營(yíng)養(yǎng)不良需要通力合作。

　　營(yíng)養(yǎng)不良導(dǎo)致了近一半五歲以下兒童的死亡，與飲食不良共同構(gòu)成全球疾病負(fù)擔(dān)的頭號(hào)驅(qū)動(dòng)因素。對(duì)于整個(gè)社會(huì)來說，需要跨部門的通力合作，才能改善營(yíng)養(yǎng)不良導(dǎo)致的問題，在2030年前消除一切形式的營(yíng)養(yǎng)不良。

　　《2016全球營(yíng)養(yǎng)報(bào)告》指出了采取跨部門方法來解決營(yíng)養(yǎng)不良問題的必要性。農(nóng)業(yè)、教育、社會(huì)保障、健康和水、清潔衛(wèi)生等部門是維持良好營(yíng)養(yǎng)狀況的重要驅(qū)動(dòng)因素。Emorn博士在主持專家討論會(huì)時(shí)指出，“非洲和亞洲30%以上的政府支出分配給這五大部門。如果這些部門的支出更夠更好地用于維持良好營(yíng)養(yǎng)狀況，那么將對(duì)非洲和亞洲地區(qū)的營(yíng)養(yǎng)不良負(fù)擔(dān)產(chǎn)生重大影響” 。

　　《全球營(yíng)養(yǎng)報(bào)告》聯(lián)合主席Corinna Hawkes 指出，“目前，全球每近20億人深受肥胖或超重困擾。為此，我們必須采取行動(dòng)力挽狂瀾”。

　　現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議中專家組經(jīng)討論后也一致認(rèn)為：盡管面臨巨大挑戰(zhàn)，但消除營(yíng)養(yǎng)不良最終是一項(xiàng)必然選擇，需要亞洲地區(qū)的領(lǐng)導(dǎo)人做出相關(guān)決策。

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